近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥殘留限量》，于2020年4月1日起實(shí)施。有專業(yè)人士表示，食品安全工作的不斷加強(qiáng)有利于食品安全檢測市場的發(fā)展，或者弄夠帶動(dòng)農(nóng)獸藥分析儀器等食品檢測儀器及耗材的需求。

什么是獸藥殘留呢？

所謂獸藥殘留是指用藥后畜禽機(jī)體或產(chǎn)品中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜志的殘留，都需要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行使用。

雖然獸藥在一定程度上在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率上或者改善產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著重要作用。但是動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已成為全球關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。如何更好地解決獸藥殘留呢？首先，從源頭上控制是非常有效的方法，為了確保餐桌餐飲食品安全，有關(guān)部門需要制定并完善獸藥殘留殘留標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，監(jiān)管部門或者檢測機(jī)構(gòu)要使用獸藥殘留檢測儀或食品檢測儀器，快速檢測獸藥殘留，即使將問題產(chǎn)品扼殺在搖籃里面。
獸藥殘留檢測儀適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)。 獸藥殘留檢測儀可定量檢測萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1、克倫特羅、黃曲霉毒素總量、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶等獸藥殘留，并且可以連接食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。