相信大家對(duì)瘦肉精并不陌生。如果我們長(zhǎng)期食用含有克倫特羅的食物，會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生影響。瘦肉精是一種可以促進(jìn)動(dòng)物多長(zhǎng)瘦肉的藥物，聽(tīng)起來(lái)很不錯(cuò)，符合瘦肉愛(ài)好者的喜好。其實(shí)不然，克倫特羅既不是飼料添加劑，也不是獸藥，而是國(guó)家早就明令禁止的藥物。

　　現(xiàn)在很多商家在賣(mài)豬肉、牛肉等鮮肉的時(shí)候，為了賺點(diǎn)小利，在鮮肉中添加瘦肉精。事實(shí)上，克倫特羅不是一種特定的物質(zhì)。傳統(tǒng)上，任何能促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)和抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以稱(chēng)為克倫特羅，如萊克多巴胺、利托洛爾、沙丁胺醇和特布他林?？藗愄亓_主要是腎上腺、激動(dòng)劑和-興奮劑，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫。但在飼料中以高于治療劑量5-10倍的劑量使用，會(huì)產(chǎn)生顯著的營(yíng)養(yǎng)再分配效應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)沉積，抑制脂肪沉積，提高胴體瘦肉率。

　　瘦肉精是一種非常常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題，嚴(yán)重威脅生態(tài)環(huán)境的平衡。尤其是現(xiàn)在，食品安全事件頻發(fā)，已經(jīng)成為業(yè)界各界關(guān)注的焦點(diǎn)。為了解決食品安全問(wèn)題，有必要做好食品安全檢驗(yàn)工作。食品安全檢測(cè)器在食品安全檢測(cè)中起到助推作用。

　　隨著食品安全檢測(cè)需求的不斷增加，食品安全檢測(cè)儀器的種類(lèi)也越來(lái)越多，所以在選擇儀器時(shí)要慎重。我們?cè)谑称房焖贆z測(cè)儀器和檢測(cè)方面還有很大的發(fā)展空間。隨著政策的出臺(tái)和實(shí)施，食品安全檢測(cè)工作將繼續(xù)加大。