現(xiàn)階段，針對獸藥殘留，獸藥殘留檢測儀發(fā)揮著重要的作用，采用膠體金檢測的方式，可以對各種肉類產(chǎn)品進(jìn)行瘦肉精、病害肉、抗生素的快速測定，提升食品質(zhì)檢部門的獸藥殘留檢測效率。

第三方實(shí)驗(yàn)室檢測肉類食品安全需要在專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，這樣就降低了食品獸藥安全檢測的整體效率，不利于對肉類是進(jìn)行突擊、**率的檢查。而利用獸藥殘留檢測儀的檢測方式更加符合快速檢測的需求，不僅檢測成本低，而且檢測效率高，并且可以攜帶到現(xiàn)場進(jìn)行獸藥殘留檢測工作，然后檢測的效率比較高，只需要幾分鐘就可以出具檢測結(jié)果，檢測的步驟也非常簡單，無需專業(yè)的實(shí)驗(yàn)員就可以完成獸藥殘留檢測的工作。

當(dāng)前，消費(fèi)者對于肉類食品安全的重視，也令許多肉類食品安全問題暴露出來，這些問題并非是從天而降，而且一直存在的，只是之前沒有被發(fā)現(xiàn)。我們在利用獸藥殘留檢測儀嚴(yán)厲打擊這些不合格肉類食品的同時，也應(yīng)該放平心態(tài)，畢竟絕大多數(shù)肉類食品都是安全合格的。