我國(guó)農(nóng)業(yè)部在2003年(265)號(hào)公告中明文規(guī)定，不得使用不符合《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》規(guī)定的獸藥產(chǎn)品，不得使用《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》所列21類藥物及未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的獸藥，不得使用進(jìn)口國(guó)明令禁用的獸藥，畜禽產(chǎn)品中不得檢出禁用藥物。
     
      養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥不當(dāng)是產(chǎn)生獸藥殘留的主要原因。事實(shí)上，養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)效益，將禁用藥物當(dāng)作添加劑使用的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，如飼料中添加鹽酸克侖特羅(瘦肉精)引起的豬肉中毒事件等。

      
     獸藥殘留的主要原因：

　　抗菌藥物濫用 在應(yīng)用抗生素藥物方面，國(guó)家規(guī)定了可選擇土霉素、金霉素、恩拉霉素等可作為添加劑使用，但是養(yǎng)殖戶仍然濫用恩諾沙星、環(huán)丙沙星等，濫用抗生素不僅會(huì)增加機(jī)體的耐藥株，進(jìn)而會(huì)增加動(dòng)物疾病治療的難度。同時(shí)，一些抗生素的毒性較大，在肉類產(chǎn)品中超標(biāo)殘留，會(huì)嚴(yán)重危害食用者的身體健康。例如，呋喃唑酮具有較大的毒性，在動(dòng)物性產(chǎn)品中添加后，會(huì)增加食用者患癌癥的概率，當(dāng)前已禁止使用該藥物。

       濫用抗蟲藥物 在抗蟲藥物使用方面，國(guó)家規(guī)定可選擇潮霉素-B、越霉素-A作為添加劑使用。但在實(shí)際動(dòng)物養(yǎng)殖過程中藥物濫用現(xiàn)象非常普遍。例如實(shí)際中經(jīng)常使用敵百蟲，該類藥物的毒副作用非常大。

       不遵守休藥期 養(yǎng)殖戶未按照要求使用標(biāo)有休藥期的動(dòng)物藥品和含藥物的飼料添加劑，在畜禽出欄前持續(xù)使用抗菌藥。超量用藥 飼料中應(yīng)用過量藥物添加劑，使常用藥物的抗藥性愈發(fā)嚴(yán)重。

　　違反標(biāo)簽規(guī)定 一些獸藥企業(yè)為逃避報(bào)批，將一些化學(xué)物質(zhì)添加到產(chǎn)品里面，但并沒有在標(biāo)簽中標(biāo)注，一旦養(yǎng)殖戶盲目使用這些藥物，就會(huì)造成獸藥殘留。

云唐智能生產(chǎn)的獸藥殘留檢測(cè)儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。