該農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留含量。通過(guò)這個(gè)儀器，每個(gè)人都可以準(zhǔn)確地知道蔬菜和水果是否安全，從而防止農(nóng)藥殘留過(guò)高的水果和蔬菜在市場(chǎng)上銷售，使市民更有信心購(gòu)買水果和蔬菜。

　　目前，許多地方都采用了這種農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，如大小超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所，主要用于監(jiān)控蔬菜、水果的合格率，從而控制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的流通，有效提高農(nóng)產(chǎn)品銷售的安全性。

　　為確保人民群眾的安全，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)殘檢測(cè)等工作，為群眾搭建食品質(zhì)量安全防護(hù)屏障，建立農(nóng)殘監(jiān)測(cè)站，對(duì)市場(chǎng)上銷售的水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品、食品進(jìn)行安全檢查。隨機(jī)選取甘藍(lán)和芫荽5種綠葉蔬菜，用儀器進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，快速檢查的結(jié)果被當(dāng)場(chǎng)公布，讓人們吃的放心。

　　該農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀不僅可以檢測(cè)水果和蔬菜的農(nóng)藥殘留含量，還可以檢測(cè)其他農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留含量，例如銀耳等，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，具有潤(rùn)肺益氣、養(yǎng)胃益氣、養(yǎng)顏潤(rùn)燥的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合秋冬季節(jié)食用。銀耳經(jīng)常被用來(lái)做湯或甜點(diǎn)，也是中國(guó)廚房的常見(jiàn)配料。