獸藥殘留如何對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生影響：
　　給動(dòng)物用藥后，藥物將在動(dòng)物體內(nèi)經(jīng)歷吸收、分布、代謝和排泄的過(guò)程。

　　“吸收”是藥物從給藥部位進(jìn)入血液循環(huán)的過(guò)程。“分布”是藥物吸收后從血液向組織和細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程。這兩個(gè)過(guò)程主要影響藥物在動(dòng)物各種組織中的滯留。

　　“代謝”是動(dòng)物身體通過(guò)某種機(jī)制改變藥物結(jié)構(gòu)或活性的過(guò)程。“排泄”是原始藥物或代謝物從動(dòng)物體內(nèi)排出的過(guò)程。這兩個(gè)過(guò)程是從動(dòng)物體內(nèi)消除藥物。

　　因此，這四個(gè)過(guò)程決定了藥物在動(dòng)物體內(nèi)的殘留量和時(shí)間。

國(guó)家采取的防治措施：

　　2017年5月，農(nóng)業(yè)部成立了獸藥殘留和耐藥性控制國(guó)家專(zhuān)家委員會(huì)。該委員會(huì)由獸醫(yī)、飼料、漁業(yè)、衛(wèi)生、食品等領(lǐng)域的116名專(zhuān)家組成，將為控制獸藥殘留和預(yù)防及控制動(dòng)物源性細(xì)菌耐藥性提供技術(shù)支持。獸藥殘留和耐藥性控制國(guó)家專(zhuān)家委員會(huì)下設(shè)獸藥殘留和耐藥性控制兩個(gè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，在農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)獸藥殘留和抗菌藥物耐藥性進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并提供風(fēng)險(xiǎn)管理和政策建議。修訂獸藥殘留國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立動(dòng)物源性細(xì)菌耐藥性研究項(xiàng)目，為獸藥殘留監(jiān)測(cè)、動(dòng)物源性細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)、監(jiān)管體系建設(shè)和完善提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

　　多年來(lái)，農(nóng)業(yè)部依法組織制定了獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和獸藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，制定并組織實(shí)施了國(guó)家動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測(cè)計(jì)劃。農(nóng)業(yè)部和省市獸醫(yī)行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)按照現(xiàn)行有效的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)組織動(dòng)物產(chǎn)品中獸藥殘留的檢測(cè)，并按照權(quán)限定期公布。此外，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)行政管理部門(mén)不時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)貏?dòng)物性食品中的獸藥殘留進(jìn)行抽查，以確保動(dòng)物性食品的安全。

　　動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以在收到檢測(cè)結(jié)果之日起7個(gè)工作日內(nèi)向有關(guān)組織單位提出申請(qǐng)，驗(yàn)收部門(mén)應(yīng)當(dāng)指定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。

　　禁止銷(xiāo)售含有違禁藥物或獸藥殘留超標(biāo)的食用動(dòng)物產(chǎn)品。
 
獸藥殘留檢測(cè)儀能夠有效的檢測(cè)動(dòng)物體內(nèi)的獸藥殘留，防止不合格的肉制品流入市場(chǎng)。