食品重金屬檢測(cè)儀能夠準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)作物中重金屬的含量，判斷食品安全，保證人們的健康食用。糧食重金屬超標(biāo)是糧食安全的主要內(nèi)容之一。近年來(lái)，隨著城市化和工業(yè)化進(jìn)程的加快，糧食、土壤和水或多或少地受到重金屬的污染。此外，有些人利用含有工業(yè)廢渣的污水灌溉糧食，導(dǎo)致糧食中重金屬含量超標(biāo)，大量重金屬在耕地中積累，*終通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。食品中重金屬中毒的發(fā)生。

　　目前，食品重金屬超標(biāo)嚴(yán)重威脅著人們的生命，食品重金屬檢測(cè)儀的推廣應(yīng)用提高了糧食重金屬檢測(cè)的效率，擴(kuò)大了檢測(cè)范圍，進(jìn)一步保證了糧食的質(zhì)量和安全。

　　糧食中重金屬超標(biāo)不僅威脅到人體的安全，而且阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。耕地重金屬含量超標(biāo)，將制約糧食生長(zhǎng)，改變糧食內(nèi)部組成。目前，水稻、小麥、玉米等糧食消費(fèi)量大，其重金屬污染也較為嚴(yán)重，糧食的質(zhì)量水平關(guān)系到人們的健康。針對(duì)糧食中重金屬超標(biāo)的問(wèn)題，不僅要加強(qiáng)對(duì)糧食的專業(yè)檢測(cè)，而且要深化糧食加工，控制和降低糧食中重金屬的含量，改進(jìn)栽培種植方式，降低土壤中重金屬的含量等。

　　食品重金屬檢測(cè)儀可在實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)使用，適用于糧食采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)和鑒定現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，可廣泛應(yīng)用于糧食中重金屬鉛、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳和鋁的快速檢測(cè)。