對我們來說，我們擔(dān)心的食品安全問題不僅僅是水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留，還有獸藥殘留問題。今天我們要介紹獸藥殘留檢測儀在我們生活中的應(yīng)用。

　　食品安全一直是討論的熱點(diǎn)，抗生素濫用和耐藥性一直是關(guān)注的焦點(diǎn)?？股匕股睾秃铣煽咕幬?，能殺死細(xì)菌或阻止細(xì)菌生長，可用于預(yù)防和治療細(xì)菌。動(dòng)物使用的抗菌藥物是獸用抗生素。吃含有抗菌藥物的肉制品也會(huì)對我們的健康造成危害。

　　獸藥殘留會(huì)對我們造成什么危害?正常情況下，正常的藥物含量是不會(huì)威脅到我們的，但如果殘留量超標(biāo)，就構(gòu)成了威脅。任何物質(zhì)都必須達(dá)到一定量才會(huì)造成健康危害。如果獸用抗生素殘留量高，長期攝入可能會(huì)對健康產(chǎn)生影響，如過敏反應(yīng)、慢性毒性、胃腸道菌群平衡破壞等。

　　獸藥的使用不僅可以保證動(dòng)物的健康生長，還會(huì)造成一定的危害。獸藥在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)發(fā)生吸收、分布、代謝和排泄。吸收和分配是藥物進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)起作用和維持的過程。代謝和排泄是從動(dòng)物體內(nèi)清除藥物的過程。在正常使用情況下，大部分藥物都是代謝排泄的，在動(dòng)物體內(nèi)的殘留水平很低。