抗生素檢測儀在日常生活中起著重要的作用。它的使用直接將肉食品中抗生素殘留的含量呈現(xiàn)在我們面前，從而保證肉食品的健康安全?？股氐臑E用和耐藥性一直是人們關(guān)注的問題。抗生素不僅可以用于畜禽養(yǎng)殖，而且還可以用來殺滅牲畜體內(nèi)的細(xì)菌。在飼養(yǎng)動物中使用抗生素的*終目的是保護(hù)人們的健康。當(dāng)牲畜抵抗力下降時，病原微生物會使它們生病。如果不及時發(fā)現(xiàn)和治療，該病極易在牲畜中傳播，嚴(yán)重影響動物的健康，造成經(jīng)濟(jì)損失，而且有些疾病還可以傳染給人類，因此獸藥抗生素可以在一定程度上保護(hù)人類健康。

　　但是，任何物質(zhì)都有一定量，獸藥抗生素的使用也應(yīng)該受到限制?？股卦趧游矬w內(nèi)經(jīng)過吸收、代謝和排泄后，大部分藥物都會排出體外。然而，如果抗生素使用過多，藥物可能無法正常代謝。之后藥物及其代謝物可能會積聚在肉和內(nèi)臟中，這就是抗生素殘留。國家規(guī)定了動物性食品中抗生素的**殘留限量。正常情況下，合格肉中抗生素殘留量很低，不足以危害健康。如果獸藥抗菌劑殘留量很高，而長期食用這類肉類可能會引起過敏反應(yīng)、慢性中毒、胃腸道菌群受損等現(xiàn)象。

　　近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管得到加強(qiáng)，抗生素濫用得到遏制。我國動物性食品中抗生素殘留總體情況良好。抗生素殘留檢測儀是測定動物食品中抗生素殘留濃度的專用儀器。該儀器采用*新的檢測技術(shù)，具有精度高、攜帶方便、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、肉類加工企業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理局等單位。