關(guān)于肉類食品的安全問題，消費(fèi)者一直非常重視，然而還是有一些不法商家存來僥幸心理，為了提升經(jīng)濟(jì)收益，非法使用瘦肉精。今年315曝光的瘦肉精羊肉問題就是典型的例子。

近幾年，我國的食品快檢技術(shù)得到快速的提升，加強(qiáng)瘦肉精問題的檢測工作，無需送到專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，使用便攜式的瘦肉精檢測儀器，也可以達(dá)到瘦肉精測定的目的。

瘦肉精的的成分與興奮劑相似，因此檢測瘦肉精的方法原理與運(yùn)動(dòng)員賽前檢測興奮劑的方法原理也相似，可以利用膠體金檢測模塊進(jìn)行檢測。瘦肉精對心臟病、高血壓患者和老年人的危害特別大，普通人服用多了也會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈等中毒癥狀。

從商家的角度來看，瘦肉精檢測儀器的使用有利于降低檢測成本，提高商家的檢測積極性，消費(fèi)者也更愿意到有經(jīng)過食品安全檢驗(yàn)的商家去買肉，進(jìn)而提升商家的營收。 

山東云唐是瘦肉精檢測儀器的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀等儀器也可以進(jìn)行瘦肉精的測定工作，用戶可以根據(jù)實(shí)際檢測需求選購合適的儀器。

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