近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布了10批次不合格產(chǎn)品，其中6批次農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，2批次糕點(diǎn)食品涉及超限量使用食品添加劑問(wèn)題。

　　6批次產(chǎn)品涉農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)

　　此次通報(bào)的10批次不合格產(chǎn)品中，有6批次涉農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。包括2批次恩諾沙星殘留超標(biāo)及地西泮、氯霉素等禁止在動(dòng)物性食品中使用的成分檢出。

　　其中，云南沃爾瑪宜良魚(yú)龍街分店銷售的牛蛙（散裝）、昆明家樂(lè)福世紀(jì)城店銷售的鮮黃花魚(yú)（散裝）涉恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值超標(biāo)，分別比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出2.85倍、8.4倍。

　　此外，昆明家樂(lè)福世紀(jì)城店銷售的黑魚(yú)（散裝）、昆明五華區(qū)小洪水產(chǎn)品店銷售的鯽魚(yú)（散裝）、三亞田獨(dú)莊輝陽(yáng)海鮮店銷售的白貝（散裝稱重）分別檢出國(guó)家禁止在動(dòng)物性食品中出現(xiàn)的氧氟沙星、地西泮、氯霉素。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局提示，恩諾沙星是動(dòng)物專屬用藥、毒死蜱是有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，長(zhǎng)期食用殘留超標(biāo)食品，對(duì)人體健康有一定影響。

　　此外，在禁止檢出的成分中，氧氟沙星長(zhǎng)期攝入可導(dǎo)致頭痛頭暈等癥狀，大劑量還可能引起肝損害；地西泮又名安定，過(guò)量可能會(huì)引起人體嗜睡疲乏、精神混亂等，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀；氯霉素可能導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂，過(guò)量攝入可能損害肝臟和骨髓造血機(jī)能。

　　針對(duì)此次抽檢結(jié)果，昆明家樂(lè)福超市有限公司世紀(jì)城店、云南沃爾瑪宜良魚(yú)龍街分店提出復(fù)檢異議申請(qǐng)，經(jīng)四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　2批次糕點(diǎn)存在食品添加劑超量

　　本次抽檢中，還有2批次糕點(diǎn)被檢出食品添加劑使用超量。

　　其中，標(biāo)稱安徽華美食品有限公司生產(chǎn)的“步步”牌狀元糕（100克/盒，2019-3-3），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其**使用量的比例之和比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出20%。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014），防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其**使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。

　　此外，標(biāo)稱廣東森樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的“休閑農(nóng)場(chǎng)”牌乳酸菌三明治蛋糕（500g/箱，2019-3-13），丙二醇檢出值比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出66.33%。市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，丙二醇超標(biāo)可能是因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用，或者其使用的復(fù)配添加劑中丙二醇含量過(guò)高。
來(lái)源：新京報(bào)